Dünyanın en iyi yemek şehirleri merakla bekleniyordu ve sonunda açıklandı! The Spectator Index'in X (Twitter) hesabı üzerinden yaptığı duyuru, gastronomi dünyasında büyük yankı uyandırdı. Listede Avrupa ve Asya'dan birçok ünlü şehir yer alırken, Türkiye'den hiçbir şehrin listede bulunmaması büyük bir sürpriz ve tartışma konusu yarattı.

En İyi 15 Yemek Şehri: Lezzet Turistleri Buraya!

Peki, dünyanın en iyi yemek şehirleri hangileri? İşte gastronomi tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken, lezzetleriyle ünlü o 15 şehir:

• Roma, İtalya
• Bologna, İtalya
• Paris, Fransa
• Floransa, İtalya
• Napoli, İtalya
• Tokyo, Japonya
• Osaka, Japonya
• Hong Kong
• San Sebastian, İspanya
• Singapur
• Barselona, İspanya
• Lyon, Fransa
• New Orleans, ABD
• Bangkok, Tayland
• Madrid, İspanya

Listede İtalya'nın Roma, Bologna, Floransa ve Napoli gibi şehirleri başı çekerken, Fransa'dan Paris ve Lyon, İspanya'dan San Sebastian, Barselona ve Madrid de yer alıyor. Asya kıtasından ise Tokyo, Osaka, Hong Kong, Singapur ve Bangkok gibi metropoller dikkat çekiyor. Amerika kıtasından ise sadece New Orleans listede kendine yer bulabilmiş.

Türk Mutfağı Neden Yok? Gastronomi Uzmanları Ne Diyor?

Türkiye'nin zengin ve çeşitli mutfağı düşünüldüğünde, listede hiçbir Türk şehrinin olmaması büyük bir hayal kırıklığı yarattı. Gastronomi uzmanları, bu durumun farklı değerlendirme kriterlerinden kaynaklanabileceğini belirtiyor. Türk mutfağının dünya çapında yeterince tanıtılmaması, markalaşma çalışmalarının yetersizliği veya listenin kriterlerinin Türk mutfağına uygun olmaması gibi faktörler etkili olabilir.

Türk mutfağı, yüzyıllardır farklı kültürlerin etkileşimiyle oluşmuş, kendine özgü lezzetlere sahip bir mutfaktır. Kebaplar, mezeler, deniz ürünleri, tatlılar ve daha birçok lezzet, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gösterir. Özellikle İstanbul, Gaziantep ve Hatay gibi şehirler, gastronomi alanında önemli potansiyele sahiptir.

The Spectator Index'in listesi, gastronomi dünyasında yeni bir tartışma başlattı. Türkiye'nin listede yer almaması, Türk mutfağının tanıtımı ve markalaşması için daha fazla çaba gösterilmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Umarız, gelecek yıllarda Türk şehirleri de bu prestijli listede hak ettiği yeri alır.