Ramazan Bayramında Baklava Tüketimi ve Fiyat Analizi
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte tatlı sektöründe hareketlilik arttı. Özellikle baklava üreticileri, bayram hazırlıklarını tamamlamak için tam kapasite çalışıyor. Sektör temsilcileri, bu yılki tüketimin
günlük 1750 ton olmasını beklerken, fiyatların 500 TL ile 1400 TL arasında değiştiğini açıkladı.
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, ramazanın baklava üreticileri için bereketli bir dönem olduğunu belirterek, "Bayramda İstanbul, toplam tüketimin üçte birini tek başına karşılayacak" dedi. Yıldırım, ihracatta da önemli bir artış yaşandığını, özellikle
Japonya’nın Türk baklavasına ilgisinin arttığını vurguladı.
Tüketicilere Uyarı: Ucuz Baklavalara Dikkat!
Yıldırım, bayram döneminde artan merdiven altı üretime dikkat çekerek tüketicileri uyardı:
- 150-200 TL’ye satılan baklavalar sağlıksız olabilir, içeriğinde ay çekirdeği veya gıda boyaları kullanılıyor.
- Şeker hastaları için üretilen mor baklava alırken güvenilir markalar tercih edilmeli.
- 500 TL altındaki baklavaların kalitesi sorgulanmalı, tüketiciler bilinen markalara yönelmeli.
En Çok Tercih Edilen Baklava Çeşitleri
Bayramda klasik lezzetlerin yanı sıra farklı baklava çeşitleri de rağbet görüyor. İşte en popüler seçenekler:
- Fıstıklı baklava
- Cevizli baklava
- Soğuk baklava
- Midye baklava
- Şekersiz (diyabetik) baklava
Ramazan Bayramı’nda baklava tüketimi her yıl olduğu gibi rekor seviyelere ulaşacak gibi görünüyor. Ancak uzmanlar, tüketicilerin sağlıklarını riske atmamaları için
kaliteli ve güvenilir ürünler tercih etmeleri konusunda uyarıyor.
